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群團(tuán)之窗

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堅(jiān)守是年味溫暖的底色——致敬勤勞可愛的“追光者”
發(fā)布時(shí)間:2023-01-28     作者:劉倩   分享到:

每逢佳節(jié),對(duì)于大多數(shù)人來說,意味著歡樂、團(tuán)聚。然而在陜化,卻始終有這么一群人堅(jiān)守在崗位,他們起早貪黑、風(fēng)雨無阻,節(jié)假日對(duì)他們來說則意味著忙碌、責(zé)任和堅(jiān)守。他們舍小家、顧大家,用勤勞和無私奉獻(xiàn)編織出公司一道靚麗的風(fēng)景線。

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餐廳門口喜慶的彩燈、傳遞美好祝愿的新春對(duì)聯(lián),動(dòng)人的中國(guó)紅讓員工們一進(jìn)餐廳就感受到了濃濃的節(jié)日氣氛。剛出鍋的紅燒大雞腿,色澤誘人,香氣四溢;手工制作的肉餃子,皮薄餡兒大,吃過的員工都豎起了大拇指!“春節(jié)期間餐廳的飯菜種類完全不輸‘家宴’,味道也很贊,對(duì)于我們這些倒班員工來說,有一種家的溫暖!”一名員工樂呵呵的說道。

清晨天不亮,忙碌的餐廳后廚已經(jīng)在為當(dāng)天兩餐的供應(yīng)開始備菜、切菜、分類。需要爆炒、油炸、清蒸的提前準(zhǔn)備,只為將一道道菜品制作成色香味俱全的菜肴。上午11:00,午餐開始,餐廳工作人員、工會(huì)的值班人員、各單位的志愿者們立刻進(jìn)入角色,他們?cè)诜?wù)員、秩序員、打菜員的角色之間不停轉(zhuǎn)換著,隨時(shí)留意著餐食量是否足夠保障當(dāng)日員就餐工,稍有不足,立刻安排后廚繼續(xù)炒制菜品,增大保障量,所有人員緊繃一根弦,直到服務(wù)完最后一名就餐員工。

餐廳負(fù)責(zé)人井曉鵬說:“考慮到春節(jié)期間一天達(dá)到900余人的供餐量,餐廳不但提前精心籌劃春節(jié)期間的“暖心菜單”,同時(shí)儲(chǔ)備充足的食材,嚴(yán)格把控食品安全以及環(huán)境衛(wèi)生,確保員工吃得飽,吃得好。尤其在今年特調(diào)菜單的基礎(chǔ)上,餐廳在節(jié)前還推出了陜化特色“蒸碗”預(yù)定,蒸碗包含八寶辣子、甜飯、粉蒸肉、炸帶魚等產(chǎn)品,這些都是餐廳工作人員加班加點(diǎn)精心制作出來的,因?yàn)槭巢陌踩判?,制作過程干凈衛(wèi)生,剛推出就被員工搶購一空,雖然大家很辛苦,但是得到員工認(rèn)可,這是對(duì)餐廳工作人員的辛勤勞動(dòng)最好的反饋?!?/p>

餐廳工作人員張宏感嘆道:“作為公司員工,并且選擇在工會(huì)這個(gè)部門,我們的初心就是為了服務(wù)企業(yè)、服務(wù)員工,尤其身在餐廳工作,身上便多了一份責(zé)任,家人也都理解。想一想,我們雖然累點(diǎn),但是相比較扎根一線、日夜顛倒的員工師傅們,我們的辛苦不算什么。”

據(jù)悉,為了做好節(jié)日期間的保障,很多餐廳員工像往年一樣自愿放棄了休假。同時(shí),除了日常供餐,餐廳還會(huì)經(jīng)常接到臨時(shí)性的保障服務(wù)任務(wù),往往幾個(gè)小時(shí)之內(nèi),要將上百份盒餐送到一線員工手中,餐廳全員從來都是不遺余力做好餐食保障工作。

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其實(shí),他們只是萬千服務(wù)崗位人員的縮影,是平凡生活中的“追光者”,他們追的是“星光”、是“曙光”、是為一線員工服務(wù)的“榮光”。他們用真情服務(wù),把一線員工的“辛苦指數(shù)”轉(zhuǎn)換為“幸福指數(shù)”,為公司打造“員工幸福 同行尊重”的一流化工企業(yè)默默奉獻(xiàn)著樸實(shí)力量。(工會(huì)辦公室  劉倩)